15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı
Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür tarihimizin nadide ürünlerindendir. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanmış, bunların hangi hastalıklara iyi geleceğini de anlatmıştır.
- Açıklama
Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara özellikle de Osmanlı mutfağına büyük bir ilgi duyulduğu gözlenmektedir. Bu ilginin merkezinde 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî ile hazırladığı yemek kitabı bulunmaktadır. Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki olan bu eser şüphesiz ki kültür tarihimizin nadide ürünlerindendir. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanmış, bunların hangi hastalıklara iyi geleceğini de anlatmıştır.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,25233,9367,86323,0669,17611,7570,4797,9871,78Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim65,2565,252--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
150,00TL 130,50TLİNDİRİM %13 -
200,00TL 174,00TLİNDİRİM %13 -
-
300,00TL 261,00TLİNDİRİM %13 -
-
150,00TL 130,50TLİNDİRİM %13 -
-
250,00TL 217,50TLİNDİRİM %13 -
35,00TL 30,45TLİNDİRİM %13 -
200,00TL 174,00TLİNDİRİM %13
-
- Yazarın Diğer Kitapları
-
18,00TL 14,94TLİNDİRİM %17
-
-
395,00TL 343,65TLİNDİRİM %13 -
750,00TL 652,50TLİNDİRİM %13 -
180,00TL 138,60TLİNDİRİM %23 -
70,00TL 50,40TLİNDİRİM %28 -
-
14,81TL 11,85TLİNDİRİM %20