Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Balık - Halkkitabevi

BalıkBalık Kokan 80 Unutulmaz Tarif

Stok Kodu
9789759059613
Boyut
16x23
Sayfa Sayısı
147
Baskı
2
Basım Tarihi
2011-10
Resimleyen
c2bacaf6cfbb4e90b6a8b9a9ef6fb478
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9789759059613
504419
Balık
Balık Balık Kokan 80 Unutulmaz Tarif
9.44

Ege mutfağının en büyük ustalarından Gökçen Adar sizinle sohbet edermişçesine veriyor tariflerini. Mutfakta acemilik çekenler de, ustalaşmış olanlar da kolaylıkla uygulayabiliyor. Balık yemekleriyle ilgili merak ettiğiniz her şeyi anlatıyor: Buğulama, sulu kızartma, çığırtma gibi pişirme usulleri; balık alırken, saklarken, lokantada sipariş verirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları... Tuzda çipura, ada beyi yahnisi, terbiyeli balık çorbası, bamyalı levrek, gelin turşusu, saray usulü palamut köftesi, uskumru külbastı, hamsi dibilesi gibi birbirinden lezzetli tarifler... Bu çalışma, balık seven herkesin başucu kitabı olmaya aday.

Kapat