Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi - Halkkitabevi

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi

Stok Kodu
9786059189767
Boyut
26x24
Sayfa Sayısı
224
Baskı
1
Basım Tarihi
2016-04
Resimleyen
6437b02b14d94948a3522646cf6b435f
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9786059189767
502270
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi
Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi
12.00

Kitapta kültürel miras olarak gastronomi ve iletişim ilişkisi, yemeklerin görsel sunumunda iletişiminin rolü, geleneksel medya ve sosyal medya eksenli gastronomi, sosyal yaşamda toplumsal cinsiyet odaklı gastronomi, sosyoloji bakış açısıyla gastronomi, kanaat önderi olarak gurmeler, gastronominin marka ile buluşması, gastronomi konulu festivaller ve iletişim boyutu ve gastronominin geleneksele dönüşünün öyküsü slow food konularına yer verilmektedir.

Kapat