Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli) - Halkkitabevi

Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)

Stok Kodu
9786258115864
Boyut
22x22
Sayfa Sayısı
166
Baskı
1
Basım Tarihi
2022-09
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
9786258115864
890827
Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)
Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)
246.00

Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz;   
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun, öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın, sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın,  su içtiğinizde  bile hak geçmesin, dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır. Mevlana’nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi. Bu bakımdan Mevlevi “değerli, şerefli” anlamlarına gelen “şerif” sıfatıyla birlikte kullanılarak “Matbah-ı Şerif” adıyla anılmıştır. Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş, Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır.

Kapat