Bursa'da Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri (Renkli Resimli)
Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz;
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun, öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın, sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın, su içtiğinizde bile hak geçmesin, dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır. Mevlana’nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi. Bu bakımdan Mevlevi “değerli, şerefli” anlamlarına gelen “şerif” sıfatıyla birlikte kullanılarak “Matbah-ı Şerif” adıyla anılmıştır. Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş, Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır.
- Açıklama
Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz;
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun, öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın, sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın, su içtiğinizde bile hak geçmesin, dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır. Mevlana’nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi. Bu bakımdan Mevlevi “değerli, şerefli” anlamlarına gelen “şerif” sıfatıyla birlikte kullanılarak “Matbah-ı Şerif” adıyla anılmıştır. Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş, Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002127,92255,84386,92260,76644,28265,68930,07270,60Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim246,00246,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları
-
44,44TL 40,00TLİNDİRİM %10 -
289,00TL 280,33TLİNDİRİM %3 -
-
23,00TL 17,71TLİNDİRİM %23 -
21,00TL 18,27TLİNDİRİM %13 -
