Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Ev Kadını - Halkkitabevi

Ev Kadını

Stok Kodu
9786056170980
Boyut
20x25
Sayfa Sayısı
338
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
2
Basım Tarihi
2024-03
Resimleyen
276dde53c6284810990da66559e1aecc
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
260,00TL
%23 İNDİRİM
200,20TL
Taksitli fiyat : 9 x 24,47TL
Stokta var
9786056170980
747137
Ev Kadını
Ev Kadını
200.20

Geçmiş zaman içinde ailelerin sınıflara ayrıldığı, “hanım hanımcık olan hanımefendilerin” ev iradesinin düzenlerini bildikleri, evlerinin köşe bucaklarının üst başlarıyla aynı; çiçek gibi olduğu, latif ve leziz yemeklerin evin iç idaresinden sorumlu hanımlardan beklendiği, işinin erbabı aşçıların mutfaklarında muhakkak ayrıntılı bir “mutfak takımı cetveli”nin bulunduğu günlere uzanan bir hazine kitap: Ev Kadını.

Ayşe Fahriye Hanım’ın ilk kez 1883 yılında yayımlanan bu nadide eseri mutfak ve yemek kültürüyle ilgilenenler için eşsiz bir kılavuz. Turgut Kut’un yayına hazırladığı Ev Kadını’nda 887 yemek tarifinin yanında sofra ve hizmetçi düzeninden sofralarda uygulanacak teşrifata, yemeklerin takdim şeklinden kır ziyafetlerine dek incelikli bilgiler de sunuluyor. Tarifte ve ikramda sınır tanımayan Ayşe Fahriye, kitabının ilk basımından tam 134 yıl sonra bir kez daha yemek kültürümüzün zenginliğiyle buluşmanızı sağlıyor.

Kapat