Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Açıklama
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502100,10200,20368,02204,05634,65207,90923,53211,75Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim192,50192,502--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
Yeni
-
Yeni
600,00TL 462,00TLİNDİRİM %23 -
Yeni
330,00TL 254,10TLİNDİRİM %23 -
Yeni
180,00TL 138,60TLİNDİRİM %23 -
Yeni
200,00TL 154,00TLİNDİRİM %23 -
410,00TL 315,70TLİNDİRİM %23 -
220,00TL 169,40TLİNDİRİM %23 -
-
410,00TL 315,70TLİNDİRİM %23 -
-
- Yazarın Diğer Kitapları
-
304,00TL 279,68TLİNDİRİM %8 -
175,00TL 134,75TLİNDİRİM %23 -
-
-
-
-
222,00TL 188,70TLİNDİRİM %15 -
-
-
-
-
-
75,00TL 63,75TLİNDİRİM %15 -
-
-
150,00TL 127,50TLİNDİRİM %15
