Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Açıklama
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,00280,08160,16354,41163,24627,72166,32918,82169,40Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim154,00154,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
230,00TL 177,10TLİNDİRİM %23 -
180,00TL 138,60TLİNDİRİM %23 -
-
240,00TL 184,80TLİNDİRİM %23 -
270,00TL 207,90TLİNDİRİM %23 -
-
-
320,00TL 246,40TLİNDİRİM %23 -
190,00TL 146,30TLİNDİRİM %23 -
180,00TL 138,60TLİNDİRİM %23
-
- Yazarın Diğer Kitapları
-
304,00TL 279,68TLİNDİRİM %8 -
175,00TL 134,75TLİNDİRİM %23 -
-
-
-
-
170,00TL 144,50TLİNDİRİM %15 -
-
-
-
-
-
115,00TL 95,45TLİNDİRİM %17 -
170,00TL 136,00TLİNDİRİM %20 -
-
-
