Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Açıklama
En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.
Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.
Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,75270,07140,14347,61142,84624,26145,53916,47148,23Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim134,75134,752--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
Yeni
130,00TL 100,10TLİNDİRİM %23 -
Yeni
330,00TL 254,10TLİNDİRİM %23 -
Yeni
160,00TL 123,20TLİNDİRİM %23 -
Yeni
180,00TL 138,60TLİNDİRİM %23 -
450,00TL 346,50TLİNDİRİM %23 -
320,00TL 246,40TLİNDİRİM %23 -
-
-
170,00TL 130,90TLİNDİRİM %23 -
270,00TL 207,90TLİNDİRİM %23
-
- Yazarın Diğer Kitapları
-
304,00TL 279,68TLİNDİRİM %8 -
175,00TL 134,75TLİNDİRİM %23 -
-
-
-
-
170,00TL 144,50TLİNDİRİM %15 -
-
-
-
-
-
-
221,00TL 198,90TLİNDİRİM %10 -
198,00TL 152,46TLİNDİRİM %23 -
