Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

Yazar : Fikri Başoğlu
Dora Basım Yayın

Stok Kodu

9786059666374

Boyut

17x24

Sayfa Sayısı

251

Basım Yeri

Bursa

Baskı

Basım Tarihi

2016

Resimleyen

e86685d83c9142dd8de4f3f2ceadf4b5

Kapak Türü

Ciltsiz

Kağıt Türü

1. Hamur

Dili

Türkçe

136^,00TL

_%13 İNDİRİM

118^,32TL

Taksitli fiyat : 9 x 14^,46TL

Stokta var

Sepete Ekle

Favorilerime Ekle Paylaş

Tavsiye et Hata bildir

9786059666374

765860

https://www.halkkitabevi.com/gida-kalite-kontrolunun-esaslari-ve-gida-guvenligi-yonetim-sistemleri

Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri

118.32

-Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri, Kalitenin Tahmini
- Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu
- Renk
- Viskozite ve Konsistens
- Şekil ve Boyutlar
- Kinestetik ve Tekstür
- Aroma (Tat ve Koku)
- Kusurlar
- Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri
- İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları
- Gıda Maddelerinden Örnek

Açıklama
Taksit Seçenekleri
Yorumlar
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları

Açıklama
- -Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri, Kalitenin Tahmini
  - Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu
  - Renk
  - Viskozite ve Konsistens
  - Şekil ve Boyutlar
  - Kinestetik ve Tekstür
  - Aroma (Tat ve Koku)
  - Kusurlar
  - Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri
  - İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları
  - Gıda Maddelerinden Örnek
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Fikri Başoğlu Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Dora Basım Yayın 9786059666374
Taksit Seçenekleri
- Axess Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  Finansbank Kartları
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  Bonus Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  Paraf Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  Maximum Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  World Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  61,53
  
  123,05
  
  3
  
  41,81
  
  125,42
  
  6
  
  21,30
  
  127,79
  
  9
  
  14,46
  
  130,15
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  118,32
  
  118,32
  
  2
  
  -
  
  -
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
Yorumlar
- Yorum yaz
  
  Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yayınevinin Diğer Kitapları
  İstihbarat 101
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Ali Burak Darıcılı
  
  175^,00TL 152^,25TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Teknolojinin Kent Hayatına Etkileri : Akıllı Kentler Üzerine Bir Etki
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  İPEK TUNCA
  
  85^,00TL 73^,95TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  İstihbarat 101
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Ali Burak Darıcılı
  
  150^,00TL 130^,50TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Stokta yok
  
  Tanzimat'tan Günümüze Türk Siyasal Hayatı
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Levent Börklüoğlu
  
  136^,00TL 118^,32TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Zeka Yapay İnsan Gerçek
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Necmi Gürsakal
  
  155^,00TL 134^,85TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Sosyal Ağ Analizi
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Necmi Gürsakal
  
  178^,00TL 154^,86TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Kanatlı Hayvanlarda Bağırsak Sağlığı
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Derya Yeşilbağ
  
  306^,00TL 266^,22TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  İş Sağlığı ve Güvenliği
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Gökçe Cerev
  
  148^,00TL 128^,76TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Genel Topoloji
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Osman Bizim
  
  255^,00TL 221^,85TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Anonim Şirkette Pay ve Payın Devri
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Murat Türe
  
  100^,00TL 87^,00TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Tümünü göster
Yazarın Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları
  Gıda Mikrobiyolojisi
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Fikri Başoğlu
  
  154^,00TL 133^,98TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Yemeklik Yağ Teknolojisi
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Fikri Başoğlu
  
  165^,00TL 143^,55TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Temel Gıda Analizleri
  
  0.00/5
  
  Dora Basım Yayın
  
  Fikri Başoğlu
  
  140^,00TL 121^,80TL
  
  İNDİRİM _%13
  
  Sepete Ekle
  
  Tümünü göster