Gıda Teknolojisi
Bu kitapta sırasıyla; gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, sebze-meyve işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.
- Açıklama
Bu kitapta sırasıyla; gıda teknolojisinin tarihçesi, değişen beslenme alışkanlıkları, gıda teknolojisinin tanımı, gıda muhafaza yöntemleri, gıdaların muhafaza yöntemlerindeki teknolojik gelişmeler, kurutarak muhafaza, konserve, süt teknolojisi, tahıl teknolojisi, besinlerin dondurularak saklanması, baharatla saklama, et teknolojisi, sebze-meyve işleme teknolojisi, şekerle saklama, sirke teknolojisi, asitle saklama, yağ teknolojisi, radyasyon işleminin teknolojik yönleri ve fonksiyonel besinlere yer verilmiştir.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,00279,04158,08353,71161,12627,36164,16918,58167,20Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim152,00152,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
-
-
390,00TL 312,00TLİNDİRİM %20 -
-
200,00TL 160,00TLİNDİRİM %20 -
250,00TL 200,00TLİNDİRİM %20 -
-
200,00TL 160,00TLİNDİRİM %20 -
-
200,00TL 160,00TLİNDİRİM %20
-
- Yazarın Diğer Kitapları
-
-
130,00TL 104,00TLİNDİRİM %20 -
-
-
30,00TL 27,60TLİNDİRİM %8 -
-
45,00TL 34,65TLİNDİRİM %23 -
-
13,89TL 10,00TLİNDİRİM %28 -
400,00TL 308,00TLİNDİRİM %23