Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı - Halkkitabevi

Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı

Stok Kodu
9789752975163
Boyut
17x24
Sayfa Sayısı
100
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2004-06
Resimleyen
5746fd367e1b426a962e15d3a11d5477
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
120,00TL
%30 İNDİRİM
84,00TL
Taksitli fiyat : 9 x 10,27TL
Stokta var
9789752975163
429191
Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı
Hamsi: Karın Doyuran Mizah, Eğlendiren Yemek Kitabı
84.00
Karadeniz'de, mavinin en mavisine, yeşilin en yeşiline ulaşırsınız. Karadeniz deyince de akla ilk gelen balıktır HAMSİ. Karadeniz'in hırçın dalgaları, tekneleri kendine davet etmektedir. Karadenizli için yaz boyu çekilen taze hamsi hasreti bitecektir. Yayla zamanı boyunca, hamsi tuzlama küpleri dibe vurmuştur. Yeniden ızgaralar, tuzlamalar, güveçler, kızartmalar yapmanın zamanı gelmiştir. Temeller, Dursunlar, İdrisler, Yakuplar, İsmailler hamsili rakı sofralarını özlemişlerdir.Vakit geçirmeden hamsiler ızgaraya sürülmeli, aslan sütleri kadehlere dökülmelidir. Karadeniz için HAMSİ bir simgedir. Hamsi balığı, kıyı halkının yaşamına öylesine girmiştir ki, Karadeniz Bölgesinde HAMSİ KÜLTÜRÜ oluşmuştur. Akşama doğru başlayan hamsi avı, geceleri ışık yakılarak sabaha kadar sürer. Hamsi ile yapılan yemeklerin çeşitleri bir hayli fazladır. Pişirilen hamsiler geniş bakır sinilerde, bakır kaplarda ortaya konur. Haydi siz de buyurun sofraya.
Kapat