Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Hititler Döneminde Anadolu'da Ekmek (Ciltli) - Halkkitabevi

Hititler Döneminde Anadolu'da Ekmek (Ciltli)

Stok Kodu
9789756561768
Boyut
15.5x21.5
Sayfa Sayısı
262
Baskı
1
Basım Tarihi
2007-12
Resimleyen
bf7bb0e656d14c7fa94ad010444485d4
Kapak Türü
Ciltli
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
9789756561768
834132
Hititler Döneminde Anadolu'da Ekmek (Ciltli)
Hititler Döneminde Anadolu'da Ekmek (Ciltli)
34.45

Hititler’de

  • Tarlanın sürülmesi ve hasat
  • Değirmenler
  • Ocaklar, Fırınlar ve Fırıncılar
  • Hamur ve Yapılışı
  • Ekmek Çeşitleri
  • Ekmeğin Paylaşımı,
  • Kült ve Bayram Törenlerinde Ekmek Bu ilginç çalışmada, Hitit çiviyazılı kaynakları ele alınarak, Anadolu’da bugün tüketilmekte olan yerel ekmeklerle Hitit ekmekleri arasındaki bağlantılar araştırılmaktadır. Hitit Dönemi’nde ekmeğin, tarlanın sürülmesinden itibaren geçirdiği tüm evreler çiziyazılı metinlerden takip edilerek incelenmektedir. Hitit ekmek çeşitleri arasındaki yakın benzerlikler konusunda ilginç veriler ortaya konmaktadır. Ayrıca Hitit bayram ve kült törenlerinde hangi ekmeğin ne oranda tüketildiği, bayram ve ritüel kutlamalarında hangi tanrı için özel olarak yapıldığı araştırılmaktadır. Sadece tanrıya sunulduğu düşünülen ekmek çeşitleri ile bu ekmeklerin hangi kutsal mekanlarla ilintili olduğu da irdelenmektedir.
Kapat