Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
İçki Teknolojisi - Halkkitabevi

İçki Teknolojisi

Stok Kodu
9789758969210
Boyut
15x22
Sayfa Sayısı
218
Baskı
2
Basım Tarihi
2012-03
Resimleyen
6da973a05f2745429e67d65091c3ab73
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9789758969210
400763
İçki Teknolojisi
İçki Teknolojisi
20.00

Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin tarihsel gelişimi, varsa çeşitleri, ne şekilde üretildiği, saklanması, içimi ve servisi sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiği gibi konulara da değinmektir.

Kapat