İstanbul'un Lezzet Tarihi (Ciltli)
"Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı
yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz.
Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal'in 'Itrî' şiirinin sonundaki 'Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda' dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü."
Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal
İstanbul'un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü.
- Açıklama
"Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı
yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karay ve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz.Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal'in 'Itrî' şiirinin sonundaki 'Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda' dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü."
Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsal
İstanbul'un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502300,30600,603204,05612,156103,95623,70970,58635,25Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim577,50577,502--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları