Detaylı Arama
Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Keyfeni'nin Mutfağı - Halkkitabevi

Keyfeni'nin Mutfağı

Yazar : Mehmet Kılıçoğlu
Gordios Kitap
Stok Kodu
: 
9786056418471
Boyut
: 
16x23
Sayfa Sayısı
: 
311
Basım Yeri
: 
Ankara
Baskı
: 
1
Basım Tarihi
: 
2014-04
Resimleyen
: 
73b2547ec3324a83a6052d8b9471547c
Kapak Türü
: 
Ciltsiz
Kağıt Türü
: 
2. Hamur
Dili
: 
Türkçe
13,89TL
%20 İNDİRİM
11,11TL
Stokta yok
Favorilerime Ekle Paylaş
Tavsiye et Hata bildir
9786056418471
430531
Keyfeni'nin Mutfağı
Keyfeni'nin Mutfağı
11.11

Değerli Okuyucular, Kitabın adı neden "Keyfeni'nin Mutfağı" diye merak edenleriniz olmuştur. Peki "Keyfeni" ne demektir? Türk mutfak tarihine meraklı olanların "Keyfeni" kelimesi hakkında mutlak bir bilgileri vardır. Bundan 50-60 yıl önce Anadolu Köylerinde üç gün ile bir hafta süren davullu zurnalı düğünler olurdu.

"Keyfeni" bu düğünlerde tüm yemek yapım, sunum ve organizasyonundan sorumlu olan tecrübeli aşçıya denir. Keyfeni düğünün son gününde; gelin, oğlan evine getirildiğinde, çiftlerin beraberliklerinin mutlu ve evlerinin bereketli olması dileğiyle yaptığı aşure benzeri tatlı aş (datlaş)'ı onlara ikram ederek görevini sonlandırır.

Keyfe'nin sözlük anlamı yukarıda belirttiğim gibi olsa da benim için Babaannem'i ifade eder. Bu kitap; Keyfeni ismi ile beni tanıştıran, eli lezzetli, kendi köyümüzün ve civar köylerin düğün yemeğini yaptırabilmek için sıraya girdiği, devlet büyüğü gelmiş gibi ağırladığı otoriter, saygın bir Osmanlı kadını olan Babaannem için yazılmış ve O'na ithaf edilmiştir.

Sizleri çeşitli yörelerimizden seçilmiş değişik tat ve lezzetlerle tanıştıracak bu kitabım yemek çeşitlerini Keyfeni gibi yapmanızı sağlayacak. Eliniz bereketli, yemeğiniz lezzetli, yuvanız sağlıklı ve mutlu olsun.

  • Açıklama

    • Değerli Okuyucular, Kitabın adı neden "Keyfeni'nin Mutfağı" diye merak edenleriniz olmuştur. Peki "Keyfeni" ne demektir? Türk mutfak tarihine meraklı olanların "Keyfeni" kelimesi hakkında mutlak bir bilgileri vardır. Bundan 50-60 yıl önce Anadolu Köylerinde üç gün ile bir hafta süren davullu zurnalı düğünler olurdu.

      "Keyfeni" bu düğünlerde tüm yemek yapım, sunum ve organizasyonundan sorumlu olan tecrübeli aşçıya denir. Keyfeni düğünün son gününde; gelin, oğlan evine getirildiğinde, çiftlerin beraberliklerinin mutlu ve evlerinin bereketli olması dileğiyle yaptığı aşure benzeri tatlı aş (datlaş)'ı onlara ikram ederek görevini sonlandırır.

      Keyfe'nin sözlük anlamı yukarıda belirttiğim gibi olsa da benim için Babaannem'i ifade eder. Bu kitap; Keyfeni ismi ile beni tanıştıran, eli lezzetli, kendi köyümüzün ve civar köylerin düğün yemeğini yaptırabilmek için sıraya girdiği, devlet büyüğü gelmiş gibi ağırladığı otoriter, saygın bir Osmanlı kadını olan Babaannem için yazılmış ve O'na ithaf edilmiştir.

      Sizleri çeşitli yörelerimizden seçilmiş değişik tat ve lezzetlerle tanıştıracak bu kitabım yemek çeşitlerini Keyfeni gibi yapmanızı sağlayacak. Eliniz bereketli, yemeğiniz lezzetli, yuvanız sağlıklı ve mutlu olsun.

      Format
      :
      Kitap
      Mehmet Kılıçoğlu   Keyfeni'nin Mutfağı   Gordios Kitap   9786056418471   
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      5,78   
      11,55   
      3
      3,93   
      11,78   
      6
      2,00   
      12,00   
      9
      1,36   
      12,22   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      11,11   
      11,11   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Yayınevinin Diğer Kitapları
Çok Satanlar
Kapat