Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Küf - Gıda - İnsan - Halkkitabevi

Küf - Gıda - İnsan

Stok Kodu
9789755640959
Boyut
16x24
Sayfa Sayısı
122
Baskı
1
Basım Tarihi
2000
Resimleyen
85a1ca86ab0c4f7abc4d8301f9866894
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
9789755640959
763612
Küf - Gıda - İnsan
Küf - Gıda - İnsan
20.50

Küfler ve Mikotoksinler, Besinlerde Küf Bulaşmaları, Gıdalardaki Küf Gelişmesinin Engellenmesi, Küflerde Mikotoksin Oluşturma Yeteneklerinin Belirlenmesi ve Besinlerde Mikotoksin Analizleri konularının yer aldığı çalışma, konu üzerine çalışan araştırmacılara, sektörel üretim yapan kruluş ya da bünyesindeki kişilere, en önemlisi geniş toplumu oluşturan tüketicilere yararlı olacağı düşüncesi ve insanlarımızın hayatları boyunca küf zehiri tehlikesinden uzak olması temennisiyle hazırlanmıştır.





Kapat