Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Makarnanın Kitabı - Halkkitabevi

Makarnanın Kitabı

Stok Kodu
9786051066530
Boyut
17x24
Sayfa Sayısı
338
Baskı
2
Basım Tarihi
2013-07
Resimleyen
9c1e86dc1a534bb38fe07335ad121dd9
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
450,00TL
%35 İNDİRİM
292,50TL
Taksitli fiyat : 9 x 35,75TL
Stokta var
9786051066530
429795
Makarnanın Kitabı
Makarnanın Kitabı
292.50

Ne zaman çocukluğumu düşünsem, gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur. Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı, baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler, annemin "sirken" çorbası, yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı... Bugüne dönüyorum sonra. Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım. Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı’nı yazmak geliyor aklıma. Hemen yola koyuluyorum; Edirne’den Van’a, Rize’den İzmir’e pek çok lezzet noktasına uğruyorum. Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum. Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum. Nohutlusundan tavuklusuna, şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum. Sebze yemekleri, zeytinyağlılar, etler bir oluyor makarnayla; helva, aşure, sütlaçsa bir başka.

Kapat