Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Mutfağın Sarayı - Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı - Halkkitabevi

Mutfağın Sarayı - Seyahatnamelerde Osmanlı MutfağıSeyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı

Stok Kodu
9786258480313
Boyut
13.5x21
Sayfa Sayısı
112
Baskı
1
Basım Tarihi
2022
Resimleyen
329506da34ff4206bc2b82d28e9632b0
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
134,00TL
%25 İNDİRİM
100,50TL
Taksitli fiyat : 9 x 12,28TL
Stokta var
9786258480313
848147
Mutfağın Sarayı - Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı
Mutfağın Sarayı - Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı
100.50

Elinizde tuttuğunuz kitabın isminde seyahatname kelimesi geçse de bu eser sadece bir gezi kitabı değil, aynı zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farklı yüzyıllarda Osmanlı'ya gelmiş, bu coğrafya hakkında ne yenip ne içildiğine kadar birçok konuda bilgi vermişlerdir. Bu kitap da o bilgiler ışığında kaleme alınmıştır.

Fetihlerle birlikte genişleyen Osmanlı, sınırlarına dahil ettiği yeni kültürlerle üç kıta arası ticari ve kültürel alışverişin kavşağı, ipek ve baharat yollarının köprüsü konumunda bulunan bir coğrafyaya koca bir saray mutfağı inşa etti. Ve bu çalışmanın amacı, sentez bir mutfağın kültürünü Osmanlı coğrafyasını gezmiş, Osmanlı halkının içine karışmış ve sadece saraya bağımlı kalmamış seyyahların gözünden anlatmaktır.

Kapat