Mutfak Uygulamalarıİşletme ve Eğitim Rehberi
Kitapta gastrononomi ve mutfak sanatları ile aşçılık eğitimi, yiyecek içecek işletmeleri, menü, standart tarif, yiyecek içecek maliyeti, pişirme yöntemleri, doğrama şekilleri, usuller ve özellikleri ile beslenmenin yanı sıra yiyecek içecek işletmelerinin görüşleri alınarak özenle seçilmiş ve uygulanmış standart tariflere, bunlara ilişkin görsellere ve besin değerlerine yer verilmiştir. Sağlıklı beslenme son dönemlerde tüketiciler tarafından çok daha fazla önemsenmektedir. Bu ihtiyacı karşılamaya yönelik kitapta standart tariflerin besin analizleri de yapılmıştır.
- Açıklama
Kitapta gastrononomi ve mutfak sanatları ile aşçılık eğitimi, yiyecek içecek işletmeleri, menü, standart tarif, yiyecek içecek maliyeti, pişirme yöntemleri, doğrama şekilleri, usuller ve özellikleri ile beslenmenin yanı sıra yiyecek içecek işletmelerinin görüşleri alınarak özenle seçilmiş ve uygulanmış standart tariflere, bunlara ilişkin görsellere ve besin değerlerine yer verilmiştir. Sağlıklı beslenme son dönemlerde tüketiciler tarafından çok daha fazla önemsenmektedir. Bu ihtiyacı karşılamaya yönelik kitapta standart tariflerin besin analizleri de yapılmıştır.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,00254,08108,16336,75110,24618,72112,32912,71114,40Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim104,00104,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları