Pişirme Yöntemleri

Yazar : Nevzat Eraslan
Detay Yayıncılık

Stok Kodu

9786055216092

Boyut

16x24

Sayfa Sayısı

329

Basım Yeri

Ankara

Baskı

Basım Tarihi

2012-09

Resimleyen

64f3016dfd8b4977a2a186352b81416f

Kapak Türü

Ciltsiz

Kağıt Türü

2. Hamur

Dili

Türkçe

15^,00TL

_%20 İNDİRİM

12^,00TL

Stokta yok

Stokta olunca haber ver

Favorilerime Ekle Paylaş

Tavsiye et Hata bildir

9786055216092

430295

https://www.halkkitabevi.com/pisirme-yontemleri-1

Pişirme Yöntemleri

12.00

Zamanla Türkiye’de aşçılık mesleği, diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı’nın yanı sıra Türk Mutfağı’nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı’nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.

Açıklama
Taksit Seçenekleri
Yorumlar
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları

Açıklama
- Zamanla Türkiye’de aşçılık mesleği, diğer dünya mutfak kültürlerinin ve bazı yabancı şeflerin etkisiyle değer kazandı. Yeni pişirme teknolojilerinin gelişmesi ve yeni yöntemlerin kullanılması Dünya Mutfağı’nın yanı sıra Türk Mutfağı’nın da gelişerek bugünkü halini almasını sağladı. Günümüzde profesyonel aşçılar Türk Mutfağı’nı uluslararası platforma taşımaya başladılar.
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Nevzat Eraslan Pişirme Yöntemleri Detay Yayıncılık 9786055216092
Taksit Seçenekleri
- Axess Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  Finansbank Kartları
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  Bonus Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  Paraf Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  Maximum Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  World Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  6,24
  
  12,48
  
  3
  
  4,24
  
  12,72
  
  6
  
  2,16
  
  12,96
  
  9
  
  1,47
  
  13,20
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  12,00
  
  12,00
  
  2
  
  -
  
  -
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
Yorumlar
- Yorum yaz
  
  Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yayınevinin Diğer Kitapları
  Disiplin Hukuku
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Hüseyin Erkul
  
  200^,00TL 160^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Turizm Pazarlaması
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Erdoğan Koç
  
  330^,00TL 264^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Zihin ve Performans (Mind & Performance)
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Rıdvan Ekmekçi
  
  390^,00TL 312^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Selçuklu Mutfak Kültürü
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Serkan Şengül
  
  190^,00TL 152^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Dış Ticaret Muhasebesi: Teori ve Uygulama
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  İsmail Bekci
  
  200^,00TL 160^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  TFRS ve Bobi FRS Uygulamalı Bağımsız Denetim
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Murat Erdoğan
  
  250^,00TL 200^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Soğuk Mezelere Sıcak Bir Bakış
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Kollektif
  
  150^,00TL 120^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Gastronomi ve Pazarlama (Yeni Yaklaşımlar/Stratejiler ve Örnek Olaylar)
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Kollektif
  
  200^,00TL 160^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Gastro Teknoloji
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Kolektif
  
  250^,00TL 200^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Bilimsel Araştırma: Süreç, Yöntem ve Etik
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Hüseyin Gül
  
  200^,00TL 160^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Sepete Ekle
  
  Tümünü göster
Yazarın Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları
  Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Nevzat Eraslan
  
  25^,00TL 20^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Stokta yok
  
  Otel İşletmelerinde Mobilya ve Oda Tasarımı
  
  0.00/5
  
  Detay Yayıncılık
  
  Nevzat Eraslan
  
  20^,00TL 16^,00TL
  
  İNDİRİM _%20
  
  Stokta yok
  
  Tümünü göster