Saraylardan Uzak LezzetlerÖtekilerin Sofrası
Bu kitap, Anadolu'nun doğal yaşam tarzında yapılıp yenen, şehir ve şehirli kültürüyle karışmamış lezzetlerine yer veriyor.
Yemeklerimizde, et kullanılmıyor. Vejetaryenlik daha keşfedilmeden ve târif edilmeden çok önce zorunlu nedenlerle etsiz yapılıp yenmeye başlanan Anadolu yemeklerini tanıtmayı amaçlıyor. Ama tanıttığı yemeklerin hiçbirini yeniden keşfetmiyor. Sadece bu lezzetli yemekleri hâlâ yapmaya devam edenlerden ve yiyenlerden târiflerini alıp derledik.
Kitabımızın Gurmelik gibi bir iddiası bulunmuyor.
Elbette en iyi târiflerin bu kitapta yer aldığını ve herkesten iyi aşçılık yaptığımızı iddia etmiyoruz.
Bu lezzetleri tatmış ve pek tabiî damağının tadını bilen fâniler olarak gönlümüz, ne bu besin değeri yüksek rafine lezzetlerin restoranlarda meze olmasına razı oldu, ne de şehir kültürüyle karışıp “başarılı yemek/aperatif” sıfatıyla anılmasına razı oldu.
Evet kitabımızdaki masrafsız, ama rafine lezzetleri denemenizi öneririz...
Bu kitabın imtiyazı, Anadolu'nun değişik bölgelerinde yapılan yemeklerin en orijinal halleri ya da en orijinal târifleriyle sunulmuş olmasıdır.
Bu kitaptaki yemeklerin tamamı ucuz, sıradan ama çok lezzetlidir.
- Açıklama
Bu kitap, Anadolu'nun doğal yaşam tarzında yapılıp yenen, şehir ve şehirli kültürüyle karışmamış lezzetlerine yer veriyor.
Yemeklerimizde, et kullanılmıyor. Vejetaryenlik daha keşfedilmeden ve târif edilmeden çok önce zorunlu nedenlerle etsiz yapılıp yenmeye başlanan Anadolu yemeklerini tanıtmayı amaçlıyor. Ama tanıttığı yemeklerin hiçbirini yeniden keşfetmiyor. Sadece bu lezzetli yemekleri hâlâ yapmaya devam edenlerden ve yiyenlerden târiflerini alıp derledik.
Kitabımızın Gurmelik gibi bir iddiası bulunmuyor.
Elbette en iyi târiflerin bu kitapta yer aldığını ve herkesten iyi aşçılık yaptığımızı iddia etmiyoruz.
Bu lezzetleri tatmış ve pek tabiî damağının tadını bilen fâniler olarak gönlümüz, ne bu besin değeri yüksek rafine lezzetlerin restoranlarda meze olmasına razı oldu, ne de şehir kültürüyle karışıp “başarılı yemek/aperatif” sıfatıyla anılmasına razı oldu.Evet kitabımızdaki masrafsız, ama rafine lezzetleri denemenizi öneririz...
Bu kitabın imtiyazı, Anadolu'nun değişik bölgelerinde yapılan yemeklerin en orijinal halleri ya da en orijinal târifleriyle sunulmuş olmasıdır.
Bu kitaptaki yemeklerin tamamı ucuz, sıradan ama çok lezzetlidir.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,30270,36140,71347,81143,42624,35146,12916,54148,83Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim135,30135,302--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları