Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kuşe) - Halkkitabevi

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kuşe)

Stok Kodu
9799753295009
Boyut
17x24
Sayfa Sayısı
200
Baskı
1
Basım Tarihi
2004
Resimleyen
839b7f4f8d1d4dfe8f42b1917291837c
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
9799753295009
429473
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kuşe)
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (Kuşe)
64.68

Deniz Gürsoy, Oğlak Yemek dizisindeki yeme içme kültürüne ait çoksatan kitaplarının (Çilingir Sofrasında Rakı, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Zengin Sofraların Lüks Tatları) yanı sıra yemek sanayiine yönelik Yemek ve Yemekçiliğin Evrimi ve Toplu Yemek Üretimi gibi kitaplarıyla tanınıyor. Deniz Gürsoy, Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz'den sonra, yemek ve davranış kültürüyle ilgili yeni kitaplar üzerinde çalışıyor.

Kapat