Turizm İşletmelerinde İnovasyonRestoranlarda Bir Uygulama
İnovasyon kavramı, anlamı, kapsamı, işletmeler için önemi, özellikleri irdelenerek kavram hakkında ayrıntılı bir literatür incelemesi yapılmıştır. Bu inceleme sonrasında her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe inovasyon olgusu ve çeşitli uygulamalar örnekler ile sunulmuştur. Son olarak ise İstanbul ilinde turizm sektörünün önemli bir paydaşı olan restoranlarda gerçekleştirilen anket uygulamasının sonuçlarına değinilmiştir. Bu açıdan kitabın inovasyonu kavramsal açıdan inceleyen ve aynı zamanda bir takım uygulama sonuçları da içeren bir özellik taşıdığından konu ile ilgilenen araştırmacılara, öğrencilere iyi bir kaynak olacağı düşünülmektedir.
- Açıklama
İnovasyon kavramı, anlamı, kapsamı, işletmeler için önemi, özellikleri irdelenerek kavram hakkında ayrıntılı bir literatür incelemesi yapılmıştır. Bu inceleme sonrasında her sektörde olduğu gibi turizm sektöründe inovasyon olgusu ve çeşitli uygulamalar örnekler ile sunulmuştur. Son olarak ise İstanbul ilinde turizm sektörünün önemli bir paydaşı olan restoranlarda gerçekleştirilen anket uygulamasının sonuçlarına değinilmiştir. Bu açıdan kitabın inovasyonu kavramsal açıdan inceleyen ve aynı zamanda bir takım uygulama sonuçları da içeren bir özellik taşıdığından konu ile ilgilenen araştırmacılara, öğrencilere iyi bir kaynak olacağı düşünülmektedir.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,70238,8477,69326,3979,18613,4580,6899,1382,17Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim74,7074,702--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları