Uluslararası GastronomiTemel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler
Her ülke veya topluluk yaşam tarzını yansıtan, damak zevklerine uygun, inançlarına ve kültürel anlayışlarına paralel ürünler yetiştirmiş ve hazırlanmasında farklı yöntemleri deneyerek kendi mutfak kültürlerinin oluşmasına zemin hazırlamışlardır. Göç, savaş ve din gibi nedenlerle ortaya çıkan toplumlararası etkileşimler zaman içerisinde mutfak kültürleri açısından da bir alışverişi ortaya çıkarmış ve ülke kültürlerine yeni mutfak öge ve anlayışları eklenmiştir.
Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir.
- Açıklama
Her ülke veya topluluk yaşam tarzını yansıtan, damak zevklerine uygun, inançlarına ve kültürel anlayışlarına paralel ürünler yetiştirmiş ve hazırlanmasında farklı yöntemleri deneyerek kendi mutfak kültürlerinin oluşmasına zemin hazırlamışlardır. Göç, savaş ve din gibi nedenlerle ortaya çıkan toplumlararası etkileşimler zaman içerisinde mutfak kültürleri açısından da bir alışverişi ortaya çıkarmış ve ülke kültürlerine yeni mutfak öge ve anlayışları eklenmiştir.
Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir.
Format:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,00291,52183,04362,19186,56631,68190,08921,51193,60Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim176,00176,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları