Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 73 - Sonbahar 2023
Bu sayıda:
Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR
Zamanın Aynasında - JALE SANCAK
Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı
Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI
Da - ARİF DAMAR
“Bütün kadınlar için işkembe çorbası!” - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristan'ında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA
18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA
Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR
Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER
Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü EK / S-Ş
- Açıklama
Bu sayıda:
Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR
Zamanın Aynasında - JALE SANCAK
Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı
Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI
Da - ARİF DAMAR
“Bütün kadınlar için işkembe çorbası!” - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristan'ında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA
18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA
Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR
Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER
Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü EK / S-Ş
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,70249,7699,53333,81101,44617,23103,36911,70105,27Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim95,7095,702--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
180,00TL 156,60TLİNDİRİM %13 -
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13 -
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13 -
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13 -
110,00TL 95,70TLİNDİRİM %13 -
110,00TL 95,70TLİNDİRİM %13 -
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13 -
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13 -
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13 -
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13
-
-
110,00TL 95,70TLİNDİRİM %13
-
180,00TL 156,60TLİNDİRİM %13
-
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13
-
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13
-
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13
-
-
-
335,00TL 308,20TLİNDİRİM %8 -
-
115,00TL 88,55TLİNDİRİM %23
-
17,00TL 15,64TLİNDİRİM %8 -
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13
-
17,00TL 15,64TLİNDİRİM %8 -
-
105,00TL 91,35TLİNDİRİM %13
