Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 76 - Yaz 2024
![Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 76 - Yaz 2024](/u/halkkitabevi/img/b/y/e/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-76-yaz-20244cc36af11eb46aecaebec6f0c6fcaf64.png)
Bu sayıda:
“Menü dünyası”ndan bir cevelan - ENİS BATUR
Akşam Sefası - NALAN BARBAROSOĞLU
Geçmişin Tadı / Konya Çevresinde Beslenme Meseleleri 2 - SAİB RAGIB ATADEMİR
İstanbul’da Kâdirîhâne Âsitânesi’nde 1906 yılı Ramazanı iftarları - TURGUT KUT
Bir plak gibi dönüyor gökte mavilik - EDİP CANSEVER
Fasulyemsi şeyler - SELİM ÇETİNER
Örnekleriyle yemek antropolojisi MARIE HÉLÈNE SAUNER-LEROY
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
İlk Bulgarca yemek tarifleri kitabı üzerine - HÜSEYİN MEVSİM
Galen’in Suriye’ye özgü meloplakous’u (μηλοπλακοῦς), Arap khabis’i ve başka yemekler - ILIAS ANAGNOSTAKIS VE MARIA LEONTSINI
Arşivden Lezzetler / Liman Lokantası - GÖKHAN AKÇURA
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-13: Kalem Meyhanesi - NECATİ TONGA
Doksanı Aşmış Bir “Sevdalı Yürek” Portresi: Yusuf Çalışkan - PELİN ÖZER
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Şiirin mutfaktaki açılımı - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Tarama Sözlüğü D - H
- Açıklama
Bu sayıda:
“Menü dünyası”ndan bir cevelan - ENİS BATUR
Akşam Sefası - NALAN BARBAROSOĞLU
Geçmişin Tadı / Konya Çevresinde Beslenme Meseleleri 2 - SAİB RAGIB ATADEMİR
İstanbul’da Kâdirîhâne Âsitânesi’nde 1906 yılı Ramazanı iftarları - TURGUT KUT
Bir plak gibi dönüyor gökte mavilik - EDİP CANSEVER
Fasulyemsi şeyler - SELİM ÇETİNER
Örnekleriyle yemek antropolojisi MARIE HÉLÈNE SAUNER-LEROY
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
İlk Bulgarca yemek tarifleri kitabı üzerine - HÜSEYİN MEVSİM
Galen’in Suriye’ye özgü meloplakous’u (μηλοπλακοῦς), Arap khabis’i ve başka yemekler - ILIAS ANAGNOSTAKIS VE MARIA LEONTSINI
Arşivden Lezzetler / Liman Lokantası - GÖKHAN AKÇURA
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-13: Kalem Meyhanesi - NECATİ TONGA
Doksanı Aşmış Bir “Sevdalı Yürek” Portresi: Yusuf Çalışkan - PELİN ÖZER
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Şiirin mutfaktaki açılımı - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Tarama Sözlüğü D - H
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,10258,81117,62339,96119,89620,36122,15913,82124,41Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim113,10113,102--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları